笹川流＆海盐工坊 Salt & Cafe

在新泻看大海的话就要在这里。还有深受喜爱的海盐口味蛋筒冰淇淋！

位于新泻县的最北部、碧蓝色的大海宽广的「笹川流」。沿着海岸线分散着被日本海的海浪长年拍打形成的礁石和岩洞、可以看到力量与美的自然结合的造型美、是国家指定著名观景胜地。另一个乐趣就是、有效利用大海的恩惠、手工制作海盐。延续传统的制作方法耗时良久用心煮制的盐、没有苦味口感更加醇厚柔和。制作工坊旁边还有咖啡店、提供午餐和饮料。特别推荐的是、添加了自家制作的盐的海盐口味蛋筒冰淇淋、以及使大米的甘甜更加鲜明美味的海盐饭团。一边眺望大海、一边渡过悠闲的时光吧。