요네조 코코로

지은지150년이 되는 창고에서 절품요리와 술에 입맛을 다시다!

시미즈엔 부지내에 있는 카페 레스토랑 ‘요네조 코코로’는 실제로 쌀 저장에 사용되던 지은지 150년이나 되는 창고를 리모델링한 공간입니다. 이전에 시바타역 앞에서 음식점을 경영하던 오너 추천은 그 당시부터의 인기메뉴인 ‘굴의 돌솥비빔밥’(1,200엔 세금포함). 히로시마산이나 효고켄 아카시산 등 국산의 대형 굴이 들어 있어서 진한 맛은 달면서도 짭짤한 양념은 찰떡궁합입니다. 시바타시내에서는 많이 익숙해진 ‘쿠루마부(밀기울)’를 사용한 ‘후까스돈’(1,020엔 세금포함)은 밀기울에 돼지고기를 휘감아서 바싹 튀긴 신감각 돈까스. 겉은 바싹바싹, 속은 부드럽고 카레 맛 양념으로 입맛이 돕니다. 니가타 크라프트 맥주와 와인도 많습니다. 분위기 있는 창고에서 드실 수 있는 술은 각별합니다.